Découvrez cette recette  gourmande ; Tiramisu aux framboises et spéculoos, c’est un dessert parfait ! Pour les gourmands que vous voulez, cette pâtisserie ravira les petits et les grands je vous l’assure.

C’est un de mes desserts préférés, je le fais souvent quand je mange seul, c’est rapide et délicieux.

Difficulté: Facile

Préparation: 30 min

Repos: 4 h

Ingrédients :

– 125 g de framboises

– 70 g de sucre

spéculoos

– 2 œufs

– 250 g de mascarpone

– 1 sachet de sucre vanillé

Préparation :

Comment préparer ce Tiramisu aux framboises et spéculoos ?

Pour débuter la préparation, séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes, le sucre roux et le sucre vanillé.

Ajouter le mascarpone et fouetter le tout.

Monter les blancs en neige et incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent.

Écraser les framboises dans une jatte.

Tapisser les verrines de biscuits (spéculoos). Recouvrir de framboises, étaler par-dessus une couche de la préparation (œufs, sucre, mascarpone).

Alterner finalement biscuits, framboises et crème. Terminer par une couche de crème et mettre une framboise pour la déco.

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