Aujourd’hui je vous dévoile en exclusivité une recette idéale pour vos buffets festifs, gourmande et facile je vous assure, Avocats garnis aux crevettes simples, que tout le monde doit savoir faire! C’est une entrée très appréciée pendant les fêtes. Très simple et rapide à faire, avec des produits que nous avons tous chez nous. Vous pouvez la déguster en accompagnement de vos boissons froides. Bref un vrai délice.
Ingrédients :
– 1 avocat
– 14 crevettes cuites, petites
– 10 gouttes sauce Tabasco
– 1/2 c.à soupe Cognac
– poivre au goût
– 1 c.à thé ketchup 5
– 2 c.à soupe mayonnaise
– 1 pincée sel
– 1/2 c.à soupe persil italien frais
Préparation :
Comment alors cuire ces Avocats garnis aux crevettes ?
Dans un bol, mélanger d’abord la mayonnaise, le ketchup, la sauce Tabasco, très peu de sel et le Cognac (facultatif). Ajouter les crevettes dans le bol et mélanger le tout délicatement.
Trancher les avocats en deux sur la longueur et enlever le noyau.
Enlever ensuite la pelure en prenant soin de ne pas endommager les deux moitiés d’avocat et déposer sur les assiettes individuelles. Pour une meilleure stabilité, on peut enlever avec un couteau une calotte de quelques millimètres d’épaisseur du côté bombé des moitiés d’avocat.
Déposer les crevettes assaisonnées sur les moitiés d’avocat. Poivrer. Garnir finalement de persil haché (facultatif) et servir.
