Je vous présente une succulente recette d’un Sablé aux raisins secs, un cake si simple, original et appétissant. A Servir pour présenter un gouter ou lors d’une collation entre famille, c’est une préparation composée d’un peu d’ingrédient pour un résultat beau à regarder et encore meilleur à déguster.
Aller lancez-vous dans la préparation de ce Sablé aux raisins secs épatant.
Ingrédients :
1Pour la dorure
100g Sucre en poudre
70g Raisins secs
2Jaunes d’œuf
1sachet Levure chimique
160g Beurre mou
1pincée Sel
250g Farine
Préparation :
Comment réaliser ce Sablé aux raisins secs ?
Mélangez les jaunes, le sucre et le beurre jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.
Ajoutez ensuite la farine et la levure, puis les raisins secs.
Mélangez rapidement puis formez un boudin du diamètre de vos biscuits. Placez-le 30 min au réfrigérateur.
Préchauffez maintenant votre four à 180°C. Sortez le boudin de pâte du réfrigérateur et tranchez des biscuits d’environ 1 cm d’épaisseur, et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, ou mieux, au fond de petits moules à muffins en silicone.
Badigeonnez les biscuits de jaune d’œuf additionné d’un peu d’eau, pour les dorer. Dorez aussi les côtés des biscuits.
Enfournez pour 20 min de cuisson.
Laissez complètement tiédir sur une grille avant de déguster.
Votre Sablé aux raisins secs est prêt !
