Aujourd hui je vous propose une recette savoureuse : Kougelhoff alsacien qui est en fait le meilleur accompagnement de vos jus frais ; il est simple à realiser, pas complique mais savoureux et qui plaît à tous les âges.

Malgre la simplicite de ce gâteau, il est d une bonte inegalable. Il satisfera toutes les papilles, même les plus exigeantes. Pour vous faire plaisir à tout moment de la journee surtout lors d un gouter entre amis, regalez-vous avec ce delice !

Ingredients :

– 500 g de farine

– 75 g de sucre

– 50 g d amandes entières

– 2 œufs

– 150 g de beurre

– 75 g de raisins secs

– 25 cl de lait (de vache ou de soja)

– 1 cuilleree à soupe de kirsch

– 1 sachet de levure de boulanger deshydratee (10 à 12 g)

– Sucre glace

Preparation :

Comment preparer ce Kougelhoff alsacien ?

Laissez tout d abord reposer la levure avec 3 cuillerees à soupe d eau tiède durant 15 min.

Reunissez la levure, la farine, le sucre, les oeufs battus, le beurre fondu, le lait et le kirsch dans le bac de votre machine à pain.

Demarrez le programme pâte simple prevu par le constructeur, versez les fruits secs en cours de petrissage ou deposez-les dans le bac specifique si votre machine à cette fonctionnalite.

Deposez la pâte dans le moule à kougelhopf genereusement beurre. Laissez reposer 30 à 45 min dans un endroit tiède.

Faites cuire le kougelhopf environ 40 min dans le four prechauffe à 190°C.

Laissez au dernier lieu tiedir, au moment de le presenter, saupoudrez de sucre glace.

Votre Kougelhoff alsacien est maintenant prêt !

Partagez cette delicieuse recette que si vous le desirez!

N’hésitez pas à le partager avec vos amis