La recette suivante représente des Verrines de Concombre, crevettes au fromage blanc super savoureuses et délicieuses, qui vous surprendra si agréablement que vous ne pourrez plus vous en passer. De plus, vous ferez ainsi également plaisir aux plus petits de la maison qui pourront apprécier un peu plus ce légume. Car, il lui sera présenté d’une manière certainement plus délicieuse que d’habitude.
Malgré sa simplicité, cette entrée se présente comme un véritable chef-d’œuvre culinaire, avec lequel vous séduiserez amis et proches. De plus, grâce à son extrême légèreté, il s’adapte assez bien aux besoins de ceux qui ont décidé de suivre un régime alimentaire contrôlé. Car il contient très peu de calories. Sans compter que la préparation est non seulement rapide mais surtout très simple car elle ne nécessite pas de suivre des étapes compliquées. Et, par conséquent, la préparation est à la portée de tous.
Ingrédients :
– 1 concombre
– 1 citron
– 1 cuillère à café d’huile au basilic
– 200g de crevettes décortiquées
– 200g de fromage blanc maigre
– 1 bouquet de menthe fraîche
– Sel, poivre
Préparation :
Lavez tout d’abord le concombre, et râpez-le.
Fouettez le fromage blanc avec le jus de citron et l’huile au basilic.
Salez et poivrez.
Conservez quelques crevettes pour la décoration et ajoutez le reste au fromage blanc.
Ajoutez la menthe ciselée et mélangez.
Répartissez le concombre râpé dans 4 coupes individuelles.
Recouvrez du mélange au fromage blanc.
Servez frais en décorant avec quelques crevettes et quelques feuilles de menthe.
