Je mettre à votre disposition une delicieuse recette ; unique à servir dans des nombreuses occasions : pique-nique entre amis ou pour un dejeuner au bureau, des journees à la plage ou tout simplement pour un gouter rapide avec toute la famille.

Concoctez la recette pour vous et pour vos approches, vraiment de la pure gourmandise.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingredients :


– 2 grosses courgettes

– 20 cl de crème liquide

– 4 tranches de saumon fume

– 4 œufs

– 1 cuill à soupe bien bombee de Maïzena

– 1 cuill à soupe bien bombee de farine

– 1/2 cuill à cafe de curry

– ciboulette ciselee

– sel et poivre

Preparation :  Terrine de courgettes au saumon


Laver et couper les extremites des courgettes. Les ciseler en 2 dans la largeur, puis en 2 dans la longueur. Trancher ensuite des lamelles dans la longueur assez fine. Mettre le tout à cuire dans de l’eau bouillante pendant 10 mn.

Pendant ce temps, couper en morceaux le saumon.

Dans un saladier, battre un œuf avec la maïzena, puis ajouter les 3 autres œufs, bien melanger, ajouter la farine et la crème. Saler, poivrer, mettre le curry et la ciboulette, bien melanger.

Egoutter les courgettes. Dans un moule à cake en silicone, commencer par mettre une couche de courgettes, puis alterner les couches avec le saumon. Terminer par des courgettes sur le dessus. Verser ensuite la preparation à base d œufs.

Faire cuire dans un four prechauffe à 210°C pendant 45 mn.

N’hésitez pas à le partager avec vos amis