Tarte frigidaire au melon froide sans cuisson , ricotta douce aux fruits frais, cheesecake simple et rapide à faire en quelques minutes SANS GELÉE ni gelatine.

La tarte au melon froide est une douce très fraîche et agreable avec des fruits, une sorte de cheesecake sans crème ni gelee ideale après le dejeuner ou le dîner pour servir egalement aux convives.

Si vous aimez les desserts aux fruits sans cuisson, la tarte au melon froide est excellente, fraîche, agreable, egalement excellente pour les enfants, un delicieux dessert d ete .

Vous pouvez enrichir le gâteau avec des gouttes de chocolat ou du rapè à la noix de coco ou d autres fruits comme les pêches par exemple.

Ingredients

200 g de biscuits secs
90 g de beurre
200 g de ricotta
150 g de melon cantaloup
80 g de sucre

Preparation Tarte frigidaire au melon froide sans cuisson


Tarte frigidaire au melon froide sans cuisson

Hachez les cookies dans un mixeur, ajoutez le beurre et hachez le tout à nouveau.
Evidemment vous pouvez faire fondre le beurre si vous preferez, je l’ai utilise froid legèrement ramolli.
Travailler la ricotta avec le sucre, melanger 100 g de melon et l’ajouter à la ricotta.

Placer les biscuits dans un moule à gâteau de 20 cm et bien presser, puis remplir de crème.

Coupez le melon restant en petits morceaux et placez-le sur la crème puis mettez le tout au congelateur pendant au moins 1 heure.

N’hésitez pas à le partager avec vos amis