Vous voulez un dessert qui vous laissera sans voix ? Essayez donc le gâteau à la banane, au yaourt et au chocolat noir, une vraie gourmandise.
Il s’agit d’un gâteau froid à deux couches : banane et cacao. Ce dessert présente plusieurs bienfaits grâce aux ingrédients qui le composent. Les bananes sont riches en potassium, essentiel pour la santé cardiaque et la régulation de la pression artérielle. Elles contiennent également des fibres, favorisant la digestion et procurant une sensation de satiété.
Le yaourt est une bonne source de probiotiques, bénéfiques pour la santé intestinale. Il fournit aussi des protéines, du calcium et des vitamines du groupe B, contribuant ainsi à la santé des os et des muscles. Le cacao est riche en antioxydants, utiles pour combattre les radicaux libres et réduire l’inflammation. De plus, le cacao peut améliorer l’humeur grâce à des substances comme la théobromine.
Ce gâteau est préparé sans sucre ajouté et constitue une option plus saine que d’autres desserts. La combinaison des glucides des bananes et des protéines du yaourt offre un apport énergétique durable, idéal pour une collation ou un dessert. Comme il s’agit d’un gâteau froid, il nécessite peu de préparation et aucune cuisson, ce qui en fait un choix pratique pour les personnes pressées.
En résumé, ce gâteau est un dessert savoureux et nutritif, parfait pour une alimentation équilibrée s’il est consommé avec modération.
La recette du gâteau à la banane, au yaourt et au chocolat noir : un véritable délice !
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de repos au congélateur : 1 heure
Temps total : 1 heure et 20 minutes
Portions : 8
Calories : 135 par part
Ingrédients :
- 8 bananes congelées coupées en rondelles
- 125 g de yaourt à la banane
- 1 cuillère à soupe de cacao en poudre
- Chocolat noir fondu (environ 20 g)
Préparation :
Mixez 4 bananes congelées avec le yaourt à la banane pour obtenir un mélange lisse et homogène.
Versez ce mélange dans un moule à cake en silicone, lissez-le à la spatule et placez-le au congélateur pendant 30 minutes.
Mixez ensuite les 4 autres bananes avec le cacao pour obtenir une crème lisse.
Étalez cette crème sur la première couche de banane et yaourt, lissez bien et laissez reposer au congélateur pendant 30 minutes.
Démoulez le gâteau sur une assiette et décorez avec du chocolat noir fondu à l’aide d’une poche à douille.
