Quiche napolitaine vite fait C’est une delicieuse quiche d origine napolitaine , très rustique et traditionnelle, Cette tarte est parfaite pour l’aperitif

une recette Facile et rapide à realiser, goûteuse et dietetique.

Preparation: 15 minCuisson:10 min

INGRÉDIENTS pour 6 personnes

1 Rouleau de pâte brisee

300g Viande hachee

1 Oignon

250g Puree de tomate

1 Carotte

Gousse d ail

1 cuil.à soupe Sucre

3 cuil. à soupe Huile d olive

150g Gruyère râpe

2 pincees Basilic

Sel, poivre

PRÉPARATION Quiche napolitaine vite fait

Quiche napolitaine vite fait

Prechauffez le four à 180°C. Dans une poêle, faites revenir l’oignon et la viande hachee dans une cuillère à soupe d huile d olive. Reservez.

Coupez la carotte et la gousse en très petits cubes, et faites-les revenir dans une casserole avec un filet d huile d olive.

Ajoutez-y la puree de tomate, le sucre, le basilic, du sel, du poivre, puis la viande hachee et l’oignon prealablement revenus. Laissez mijoter le tout 2 minutes.

Etalez la pâte dans un moule et versez-y la preparation à la viande et aux legumes.

Repartissez-la de manière homogène et recouvrez le tout genereusement de gruyère râpe. Enfournez environ 10 minutes.

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