Quiche legère provençale: une delicieuse quiche legère aux courgettes et tomates, facile et simple à realiser pour un repas leger.

Ingredients pour 6 personnes:

1 fond de tarte leger 
100 g de fromage de chèvre frais
4 tomates
3 courgettes
3 œufs
200 ml de crème fraîche à 4% de mg
Du basilic
sel, poivre

Preparation : Quiche legère provençale


Coupez les courgettes en rondelles puis faites-les blanchir dans l’eau bouillante pendant 3 à 4 minutes, ensuite egouttez-les.
Coupez les tomates en rondelles puis mettez-les dans une passoire et salez-les.
Étalez la pâte dans un moule à tarte puis piquez-la avec une fourchettes.
Coupez le fromage de chèvre en morceaux puis l’etalez sur la pâte.

Disposez ensuite les courgettes en les intercalant avec les tomates.
Dans un bol battez les oeufs avec la crème, ajoutez le sel, le poivre et le basilic puis melangez et versez sur les legumes.
Prechauffez le four à 180°C puis enfournez votre quiche legère provençale ww pendant 35 à 40 minutes.

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