QUICHE AUX POIVRONS ET CHORIZO: Alors en prévision du week-end je vous propose cette recette de quiche aux poivrons et chorizo, facile et rapide.

Cette délicieuse quiche allie douceur et un touche d’amertume pour le plus grand plaisir des papilles. Cette quiche aux poivrons et chorizo est parfaite à l’apéro en entrée, ou encore en plat principal accompagné d’une salade verte.

Ingrédients :

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– 1 pâte brisée

– 3 poivrons /vert /rouge /jaune

– 1 chorizo

– 3 œufs

– 25cl de crème fraîche liquide

– Sel, poivre, noix muscade, ail et persil.

Préparation :QUICHE AUX POIVRONS ET CHORIZO

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———-Etape: 1

Préchauffer le four à 200’c

Etape: 2

Placer la pâte brisée dans un moule à tarte

Etape: 3

Faire revenir les poivrons coupés en lamelles dans un peu d’huile d’olive (le temps qu’ils soient tendres.

Etape: 4

Coupez le chorizo en rondelles

Etape: 5

Dans un saladier battre les œufs avec la crème fraîche.

Etape: 6

Saler poivrer, ajouter la noix muscade, l’ail, persil, les poivrons et le chorizo, bien mélanger

Etape: 7

Verser la préparation sur la pâte et enfourner pour environ 40m.