QUICHE AUX POIVRONS ET CHORIZO: Alors en prevision du week-end je vous propose cette recette de quiche aux poivrons et chorizo, facile et rapide.

Cette delicieuse quiche allie douceur et un touche d amertume pour le plus grand plaisir des papilles. Cette quiche aux poivrons et chorizo est parfaite à l’apero en entree, ou encore en plat principal accompagne d une salade verte.

Ingredients :


– 1 pâte brisee

– 3 poivrons /vert /rouge /jaune

– 1 chorizo

– 3 œufs

– 25cl de crème fraîche liquide

– Sel, poivre, noix muscade, ail et persil.

Preparation :QUICHE AUX POIVRONS ET CHORIZO


Etape: 1

Prechauffer le four à 200’c

Etape: 2

Placer la pâte brisee dans un moule à tarte

Etape: 3

Faire revenir les poivrons coupes en lamelles dans un peu d huile d olive (le temps qu’ils soient tendres.

Etape: 4

Coupez le chorizo en rondelles

Etape: 5

Dans un saladier battre les œufs avec la crème fraîche.

Etape: 6

Saler poivrer, ajouter la noix muscade, l’ail, persil, les poivrons et le chorizo, bien melanger

Etape: 7

Verser la preparation sur la pâte et enfourner pour environ 40m.

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