Quatre-quarts au chocolat : Un délice !

Voici une recette à déguster au goûter ou en diner, quatre-quarts au chocolat facile à faire et tellement bon que vous en reviendrez sans doute à l’essayer.

Simple, rapide à préparer et surtout savoureux, gâteau parfait en gouter ou en plat accompagné d’une boisson, sa spécialité est qu’il se prépare en un peu de temps.

Ce plat est l’un des plus faciles à préparer, je l’adore car il est très simple !!

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

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250 g d’œufs entiers pesés avec la coquille (environ 4)

200 g de farine

Extrait de vanille

Sucre glace (option)

250 g de sucre en poudre

250 g de beurre

50 g de poudre de cacao amer

1 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

Préparation : Quatre-quarts au chocolat

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Dans un bol, battez d’abord les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange gonflé et mousseux.

Additionnez le beurre fondu refroidi et fouetter de nouveau.

Ajouter enfin le sel, la vanille, la farine et la levure chimique tamisée et incorporer délicatement à la spatule en effectuant des mouvements lents de bas en haut.

Ajouter également avec délicatesse le cacao tamisé.

Verser le mélange dans un moule de 24 cm de diamètre muni de papier sulfurisé.

Préchauffer le four en mode statique à 170° C.

Enfourner durant 40 à 45 min.

Vérifier la cuisson avec une lame de couteau.

Une fois cuit, sortir du four et laisser refroidir complètement.

Saupoudrez éventuellement de sucre glace.

Servir et déguster !