Pommes de terre en rondelles à la poêle: Je vous conseille cette delicieuse recette de pommes de terre croustillantes

Ingredients POUR 4

2 pommes de terre

1 brin sauge

50 gr beurre

goûter sel

Quoi acheter pour

Preparation Pommes de terre en rondelles à la poêle


1) Lavez 2 grosses pommes de terre jaunes de forme regulière, mettez-les dans une casserole avec leur peau encore dessus, couvrez-les d eau froide et faites-les bouillir al dente.

2) Épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles d environ 1/2 cm d epaisseur. Pendant ce temps, faites fondre 50 g de beurre avec quelques feuilles de sauge dans une poêle antiadhesive .

3) Alignez les tranches de pommes de terre dans la poêle avec le beurre et la sauge , puis faites-les dorer rapidement 5 minutes de chaque côte. N’oubliez pas: les pommes de terre poêlees ne peuvent être salees qu’après la cuisson, ce n’est qu’ainsi qu’elles seront croustillantes .

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