Pâte sucrée : Un délice !

Voici une recette à déguster au goûter ou en diner, une pâte sucrée facile à faire et tellement bonne que vous n’en reviendrez sans doute jamais, en fait c’est une meilleure base de vos tartes.

Simple, rapide à préparer et surtout savoureuse, elle est parfaite en diner ou en plat accompagné d’une boisson, sa spécialité est qu’elle se prépare en un peu de temps.

Ce plat est l’un des plus faciles à préparer, je l’adore car il est très simple, rapide à faire et surtout savoureux.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

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300 g de farine

85 g sucre

150 g de beurre

2 œufs

2 pincées de sel

Préparation :  Pâte sucrée

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Sortir d’abord le beurre du réfrigérateur une demi-heure avant utilisation, couper en petits morceaux et laisser à température ambiante.

Quand le beurre est bien ramolli, mettez dans un bol et travailler énergiquement à la spatule jusqu’à ce que la texture soit aussi souple que celle d’une pommade.

Dans un grand bol, mixez le beurre pommade, le sucre et le sel.

Ajouter les œufs et mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

Ajouter la farine et tasser la pâte avec les mains.

Sortir du bol un fois la pâte formée.

Travailler la pâte sur un plan de travail, jusqu’à obtenir une apparence brillante.

Former une boule et fariner légèrement.

Mettre dans du film plastique et laisser reposer à température ambiante durant au moins 1 h.

Utiliser !!