Voici une recette à deguster au goûter ou en diner, une pâte sucree facile à faire et tellement bonne que vous n’en reviendrez sans doute jamais, en fait c’est une meilleure base de vos tartes.
Simple, rapide à preparer et surtout savoureuse, elle est parfaite en diner ou en plat accompagne d une boisson, sa specialite est qu’elle se prepare en un peu de temps.
Ce plat est l’un des plus faciles à preparer, je l’adore car il est très simple, rapide à faire et surtout savoureux.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingredients :
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300 g de farine
85 g sucre
150 g de beurre
2 œufs
2 pincees de sel
Preparation : Pâte sucree
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Sortir d abord le beurre du refrigerateur une demi-heure avant utilisation, couper en petits morceaux et laisser à temperature ambiante.
Quand le beurre est bien ramolli, mettez dans un bol et travailler energiquement à la spatule jusqu’à ce que la texture soit aussi souple que celle d une pommade.
Dans un grand bol, mixez le beurre pommade, le sucre et le sel.
Ajouter les œufs et melanger jusqu’à l’obtention d une pâte homogène.
Ajouter la farine et tasser la pâte avec les mains.
Sortir du bol un fois la pâte formee.
Travailler la pâte sur un plan de travail, jusqu’à obtenir une apparence brillante.
Former une boule et fariner legèrement.
Mettre dans du film plastique et laisser reposer à temperature ambiante durant au moins 1 h.
Utiliser !!
