Pancakes au yaourt …Le pancake au yaourt est leger, epais et surtout delicieux. Et est aussi facile que rapide à faire. parfaits pour un petit-dejeuner savoureux et leger.

Ingredients :

1 sachet de sucre vanille

6 g de levure chimique 1/2 sachet

huile de tournesol pour la cuisson

1 pincee de sel

150 g de farine

2 yaourts natures soit 250 grammes

2 œufs

Preparation Pancakes au yaourt

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ÉTAPE 1
Dans un saladier, mettre tous les ingredients dans l’ordre de la liste puis fouetter jusqu’à obtenir une pâte lisse.

ÉTAPE 2
Couvrir et laisser reposer 30 minutes à temperature ambiante.

ÉTAPE 3
Chauffer une poêle à feu moyen et la huiler.

ÉTAPE 4
Deposer une petite louche de preparation et l’etaler pour former une galette. On peut faire 2 pancakes en même temps.

ÉTAPE 5
Une fois que des bulles se forment en surface, retourner le pancake avec une spatule.

ÉTAPE 6
Cuire l’autre face peu de temps, jusqu’à ce qu’elle soit doree.

ASTUCES :

On peut remplacer les yaourts natures par des yaourts natures sucres et dans ce cas on ne mettre pas de sucre vanille dans la pâte.