Pour un repas simple, rapide, en un peu d ingredients et surtout sain cette omelette Savoyarde est parfaite, je l’ai accompagne d un jus de citron. Un regal !!
Concoctez la recette pour vous et vos proches !! à vous de jouer !!
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingredients :
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7 œufs
7 grosses pommes de terre
350 gr de reblochon
1 oignon cisele
Un peu d huile d olive
300 gr de lardon sale
Quelques feuilles de persil plat
3 gousses d ail emincees
Sel et poivre
Preparation :
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Lavez d abord les pommes de terre et coupez-les en rondelles sans enlever la peau. Dans une poêle graissee, faites revenir l’ail, l’oignon et les lardons et les pommes de terre.
Par la suite, ajoutez les feuilles de persil plat cisele.
Une fois cuit, disposez toute la preparation dans un saladier. Additionnez le reblochon prealablement coupe en morceaux.
Prechauffez votre four à 190°C. Battez les œufs en omelette, ajoutez la preparation dans le saladier. Melangez. Salez poivrez.
Transposez le tout dans une poêle huilee. Faites cuire au four pendant environ 15 minutes.
Une fois cuit, disposez l’omelette sur un grand plat.
Servir bien chaud accompagne d une bonne salade ou de legumes pour avoir bonne conscience quand même…
Bon appetit !
