Pour un repas simple, rapide, en un peu d’ingrédients et surtout sain cette omelette Savoyarde est parfaite, je l’ai accompagné d’un jus de citron. Un régal !!

Concoctez la recette pour vous et vos proches !! à vous de jouer !!

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

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7 œufs

7 grosses pommes de terre

350 gr de reblochon

1 oignon ciselé

Un peu d’huile d’olive

300 gr de lardon salé

Quelques feuilles de persil plat

3 gousses d’ail émincées

Sel et poivre

Préparation :

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Lavez d’abord les pommes de terre et coupez-les en rondelles sans enlever la peau. Dans une poêle graissée, faites revenir l’ail, l’oignon et les lardons et les pommes de terre.

Par la suite, ajoutez les feuilles de persil plat ciselé.

Une fois cuit, disposez toute la préparation dans un saladier. Additionnez le reblochon préalablement coupé en morceaux.

Préchauffez votre four à 190°C. Battez les œufs en omelette, ajoutez la préparation dans le saladier. Mélangez. Salez poivrez.

Transposez le tout dans une poêle huilée. Faites cuire au four pendant environ 15 minutes.

Une fois cuit, disposez l’omelette sur un grand plat.

Servir bien chaud accompagné d’une bonne salade ou de légumes pour avoir bonne conscience quand même…
Bon appétit !