Voici une recette qui va vous plaire sans doute ; Des Œufs mimosa legers au thon et piment ultra bons.

Il s’agit d un plat different des plats aux œufs habituel. Bref, quelque chose de plus elabore, qui vous fait bien paraître, qui est delicieux et très beau à regarder. Alors optez pour cette delicieuse. C’est une recette que je remonte car elle est d actualite.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingredients :


200 g de thon en boîte au naturel

2 Petit Suisse 0%

1 petit piment doux

œufs

1 citron

1 botte de ciboulette

Sel et poivre

Preparation :  Œufs Mimosa legers au thon et piment


Dans une casserole, portez à ebullition un grand volume d eau.

Deposez-y les œufs, sans les casser, et laissez cuire 9 minutes à fremissements.

Pendant ce temps, lavez le citron et prelevez son zeste. Lavez le piment, epepinez-le et emincez-le finement.

Lavez la ciboulette et ciselez-la.

Egouttez le thon et emiettez-le.

Dans un saladier, coulez les Petit Suisse egouttes, le thon, les ¾ de la ciboulette, les zestes de citron et les ¾ du piment.

Salez, poivrez et melangez à la fourchette.

Une fois les œufs cuits, ecalez-les sous l’eau froide.

Ciselez-les en deux dans la longueur et retirez les jaunes.

Ajoutez trois jaunes à la preparation au thon, melangez à la fourchette.

Repartissez le melange dans les blancs d œufs à l’aide d une cuillère ou d une poche à douille.

Saupoudrez du piment et de la ciboulette restante, et grignotez sans abuser !

N’hésitez pas à le partager avec vos amis