Aujourd hui je vous propose une recette savoureuse, des muffins de saumon et epinards legers et super moelleux. La preparation de cette recette est très rapide et cela ne prend que 20 minutes grand max, un plat pratique, facile et delicieux pour regaler toute la famille, petits et grands, donc n’hesitez pas à essayer, il est parfait lors de repas en accompagnement et qui plaît à tous les âges et les enfants surtout.
Malgre la simplicite du plat, il est d une bonte inegalable. Il satisfera toutes les papilles, même les plus exigeantes. Pour vous faire plaisir à tout moment de la journee, regalez-vous avec ce delice !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingredients :
– 150g Farine
– 100g Saumon frais ou fume
– 2 c.a. soupe Huile de tournesol
– 1 sachet Levure chimique
– 180g Epinards
– 100g Gruyère râpe
– 2 Œufs
– 12cl Lait
– Poivre
Preparation : Muffins de saumon et epinards
Prechauffez d abord votre four à 180°. Huilez legèrement les empreintes d un moule à muffins.
Lavez et hachez les feuilles d epinards.
Faites-les cuire durant quelques minutes dans une poêle.
Faites chauffer le lait dans une casserole.
Dans un saladier, mixez à l’aide d un fouet la farine la levure, les œufs et l’huile.
Delayez progressivement avec le lait chaud.
Decoupez le saumon en des. Incorporez les epinards, les des de saumon et le gruyère râpe à la preparation.
Mixez à l’aide d une spatule. Poivrez.
Coulez la preparation dans les empreintes du moule.
Enfournez durant 20 minutes.
Laissez refroidir avant de demouler.
