Mousse mascarpone au chocolat 3 ingredients: voici une recette simple et rapide revisitee de la mousse au chocolat qui fera plaisir aux fins gourmets. Entre amis ou en famille, cette recette est souvent degustee en fin de repas. Elle y apporte ainsi une touche de legèrete notamment lorsque le repas est principalement copieux.

Preparation: 10 min

Repos: 2 heures

Difficulte: Facile

INGRÉDIENTS:

200 g de chocolat pâtissier

100 g de mascarpone .

3 œufs

50 g de sucre

PRÉPARATION Mousse mascarpone au chocolat 3 ingredients:


Mousse mascarpone au chocolat au chocolat 3 ingredients:

Cassez les œufs, en separant les blancs des jaunes. Battez vigoureusement le sucre et les jaunes d œufs, afin d obtenir une crème blanchie Rajoutez le mascarpone et melangez bien.

Faîtes fondre le chocolat et incorporez-le au melange precedent.

Montez les blancs en neige et incorporez-y la crème doucement et petit à petit

Placez votre mousse dans des verrines ou ramequins et laissez au froid pendant 2 heures.

Pour un plaisir meilleur, vous pouvez incorporer de petits grains de chocolat à la mousse ou du chocolat fondu, qui, en refroidissant, sera craquant !

N’hésitez pas à le partager avec vos amis