Decouvrez une merveilleuse recette qui peut être utilisee comme entree du dejeuner ou du diner ou carrement lors d un pique-nique, cette mousse de concombre et avocat est une merveille ! Elle est si simple et irresistible !
Pour les amateurs de la gourmandise et la simplicite, cette mousse de concombre et avocat va vous plaire sans doute, vous pouvez l’accompagner d un jus de citron.
Un regal !!
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingredients :
- 2 Avocats,
- 1 Poivron vert,
- 1 echalote,
- 1 gousse d ail,
- 2 petits suisses,
- 1 jus de citron vert,
- 2 concombres,
- 2 oignons,
Quelques rondelles de gingembre frais
Une pincee de piment d Espelette
Quelques feuilles de menthe fraiches
Preparation :
Comment faire cette mousse de concombre et avocat ?
Epluchez d abord les concombres, le poivron (ôter les pepins), sans oublier le gingembre
Eplucher les oignons, les echalotes et l’ail
Coupez le concombre en rondelles ainsi que le gingembre
Le poivron, coupez le en lamelles voire en des
Ciselez l’avocat en 2, ôter le noyau, prelevez la chaire
Mettre tous les ingredients dans le blender
Pressez un citron vert et verser le sur les ingredients
Additionnez les petits suisses
N’oubliez pas de salez et d ajouter le piment d Espelette
Lancer le blender
Coulez la preparation dans des verrines
Avant de le mettre au frigo pendant 2 h
Finaliser en decorant de feuilles de menthe
Votre delicieuse mousse de concombre et avocat est prête !
