Aujourd hui je vous devoile en exclusivite la recette des aubergines au parmesan et ail gratinees au four, qui se prepare rapidement, savoureuse, cremeuse et facile à cuisiner, ideale pour un repas chic de fête. Très simple et rapide à faire, avec des produits que nous avons tous chez nous.

Essayez cette recette fabuleuse ! Une fois que vous avez goûte à cette merveille, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette à chaque fois que vous en avez envie, en variant eventuellement les ingredients.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingredients :

2 gousses d ail

6 cuillères à soupe d huile d olive

2 aubergines

Brins de romarin

100 g de parmesan fraîchement râpe

Preparation : Merveilleuses aubergines au parmesan et ail gratinees au four

Pour commencer la preparation, faire chauffer votre four à 180 °C.

Lavez ensuite les 2 aubergines et retirer leur petiole.

Decoupez les aubergines en deux dans le sens de la longueur.

Incisez leur pulpe en la taillant avec le bout d un couteau.

Installez côte à côte les aubergines dans un plat creux.

Partagez à la surface 2 gousses d ail emincees et saupoudrer de brins de romarin.

Ajoutez egalement 6 cuillères à soupe d huile d olive.

Enfournez le tout pour 30 minutes de cuisson.

Si les aubergines ont tendance à trop se colorer, les recouvrir d une feuille de papier sulfurise.

5 min avant la fin de la cuisson, saupoudrez de 100 g de parmesan fraîchement râpe.

Une fois à point, retirer les aubergines du four et les deguster chaudes ou tièdes.

Vos merveilleuses aubergines au parmesan et ail gratinees au four sont maintenant prêtes pour être savourees en famille. Regalez-vous !

N’hésitez pas à le partager avec vos amis