Je vous invite à faire la véritable mayonnaise parfaite en seulement une minute…C’est une recette fait maison qui est très facile à préparer, il suffit de bien monter les blancs d’œufs pour obtenir un résultat très satisfaisant.
Ingrédients :
- 1 œuf frais à température ambiante
- 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc à température ambiante
- 220 ml d’huile végétale (soja, maïs, sésame, olive)
- 1 cuillère à soupe de jus de citron à température ambiante
- 2 pincées de sel
Préparation :
Un mixeur à main
Tous les ingrédients frais et à température ambiante
Si le mixeur à main à une vitesse réglable, utilisez la vitesse moyenne
Si le mixeur à main à deux vitesses, utilisez la vitesse basse.
