Voici l’un des cakes que j’ai eu sur ma table de réveillon de Noël et qui m’as vraiment plait : Mandises-Muffins Cœur Nutella
Essayez cette recette fabuleuse ! Une fois que vous avez goûté à ces Mandises-Muffins Cœur Nutella, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette à chaque fois que vous en avez envie, en variant éventuellement les ingrédients.
Ingrédients :
80 g de nutella
110 g de farine
50 g de beurre
60 g de yaourt
15 g de poudre d’amandes
1 œuf
100 g de pépite de chocolat
50 g de sucre en poudre ou sucre semoule
50 g de lait
1 c. à c. de levure chimique
1 pincée de fleur de sel
Préparation :
Comment réaliser ces Mandises-Muffins Cœur Nutella ?
Une heure avant de réaliser la recette, confectionnez de petits tas de chocolat, que vous placez au congélateur pendant 1 heure.
Faites fondre le beurre au micro-onde sur puissance moyenne pour ne pas brûler le beurre.
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Versez ensuite le beurre fondu sur ce mélange sans cesser de remuer. Ajoutez le lait mélangé au yaourt.
Ajoutez le mélange farine/amande en poudre puis la levure chimique et terminez par le sel, en faisant attention qu’il ne rentre pas en contact direct avec la levure.
Mélangez et ajoutez les pépites de chocolat.
Beurrez les moules ‘tulipes’. A défaut, vous pouvez utiliser des moules à muffins. Les remplir au 1/3 et placez une boule de Nutella congelée au centre puis recouvrir du reste de la pâte.
Préchauffez le four à 180°C.
Une fois le four chaud, enfournez pour 20 minutes de cuisson, à 180°C.
Démoulez et laissez tiédir sur une grille avant de déguster.
Vos Mandises-Muffins Cœur Nutella sont prêts !
