Le poulet à la poêle avec tomates cerises, oignon et mozzarella est un plat savoureux, nutritif et bien équilibré, parfait pour des repas sains et gourmands. C’est une recette légère et facile à préparer, idéale pour une alimentation équilibrée.
Grâce à la combinaison d’ingrédients frais et légers, ce plat est rassasiant et savoureux sans apporter trop de calories. Il est parfait pour ceux qui recherchent un repas léger mais équilibré, qui fournit des nutriments essentiels sans alourdir. Ce plat est idéal pour le déjeuner, car il offre un équilibre parfait de protéines, de fibres et de bonnes graisses qui fournissent de l’énergie pour tout l’après-midi. Il est parfait en plat unique, accompagné éventuellement d’une petite portion de riz complet, basmati, d’une tranche de pain complet ou encore de légumes grillés, cuits à la vapeur ou d’une simple salade pour un repas encore plus complet.
C’est aussi un excellent choix pour le dîner, car il est léger et facile à digérer. Avec sa teneur en protéines et sa faible quantité de graisses, c’est un dîner qui n’alourdit pas et aide à favoriser un bon repos.
Ce plat convient également comme repas après l’entraînement, grâce aux protéines du poulet et de la mozzarella qui aident à la réparation et à la construction musculaire. Les tomates et l’oignon apportent des antioxydants utiles pour la récupération. Le poulet à la poêle avec tomates cerises, oignon et mozzarella légère est un plat équilibré, léger et rassasiant, idéal pour le déjeuner ou le dîner. Grâce à son bon apport en protéines, antioxydants et nutriments essentiels, ce plat est parfait pour soutenir l’énergie, la santé musculaire et la digestion.
La recette du poulet à la poêle avec tomates cerises, délicieux et savoureux !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20-25 minutes
Temps total : environ 40 minutes
Portions : pour 2 personnes
Calories : 470 calories par portion
Ingrédients
- 1 filet de poulet coupé en tranches (environ 4 tranches)
- 150 g de coulis de tomates
- 150 g de tomates cerises coupées en deux
- 120 g de mozzarella légère en tranches
- 1 petit oignon haché
- 1 gousse d’ail écrasée avec le couteau
- deux tours d’huile d’olive extra vierge
- Une pincée d’origan
- Persil haché (ou basilic) selon votre goût
Préparation
- Disposez les tranches de poulet sur une planche, assaisonnez-les de sel et de poivre et réservez.
- Versez un filet d’huile d’olive dans une poêle antiadhésive, ajoutez les tranches de poulet, faites-les dorer des deux côtés puis retirez-les de la poêle.
- Ajoutez l’oignon haché dans la même poêle, versez un autre filet d’huile, incorporez la gousse d’ail écrasée, mélangez bien et laissez cuire.
- Ajoutez les tomates cerises coupées en deux, mélangez, retirez la gousse d’ail, versez le coulis de tomates, assaisonnez de sel, de poivre et d’origan, mélangez, couvrez et laissez mijoter 5 minutes à feu doux.
- Incorporez les tranches de poulet, garnissez de mozzarella en tranches, recouvrez de sauce et de tomates avec une cuillère, saupoudrez de persil haché, couvrez et laissez cuire 4-5 minutes. Une fois prêt, servez le poulet aux tomates cerises avec une belle salade ou des légumes grillés ou à la vapeur pour compléter le repas, et bon appétit !
