Je vous presente une super gourmandise, La recette de base a ete legèrement modifiee pour qu’elle ne comporte que des ingredients que l’on trouve facilement. Les rochers à la noix de coco et au chocolat ou le synonyme du vrai simplisme !
Ingredients :
200 g de noix de coco râpee
2 blancs d œuf
Pour le glaçage au chocolat
100 g de sucre
100 g de chocolat noir 75 %
Preparation :
Comment faire ces rochers à la noix de coco et au chocolat ?
Tout d abord, prechauffez le four à 210 °C.
Dans un saladier, melangez avec une spatule en bois la noix de coco, le sucre et terminez par les blancs d œufs.
À l’aide de vos mains, façonnez des boules de calibres moyens.
Sur une plaque de papier cuisson, disposez les boules de manière espacees.
Cuire au four environ une dizaine de minutes ou jusqu’à coloration de la pâte. Une fois cuit, gardez.
POUR LE GLAÇAGE :
Dans une casserole, faites fondre le chocolat au bain-marie.
Une fois le chocolat fondu, baignez le dessous et nappez le dessus des rochers.
Laissez prendre le glaçage jusqu’à refroidissement.
Et voilà ! Vos rochers à la noix de coco et au chocolat sont prêts à être manger !
