C’est un gâteau qui est proche du gâteau au yaourt et la mesure des ingredients se fait à l’aide d un seul outil : le verre de 25 cl.

Ingredients :

1 verre de lait

3 œufs

3 verres de farine

1 verre d huile vegetale

1 verre de sucre
1 sachet de levure chimique

1 bouchon de rhum ou un zeste de citron ou vanille liquide

Du sucre glace

Preparation : GÂTEAU VERRE DE LAIT


– Prechauffez le four à 180°C et beurrez le moule.

– Melangez avec un batteur le sucre avec les œufs jusqu’à obtenir un melange blanc. Ajoutez le lait, l’huile, la farine et la levure sans arrêter de battre le melange.

– Ajoutez l’arôme que vous aurez choisie. Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant 4 5 min-1H. Vus pouvez couvrir le gâteau avec du papier d aluminium s’il colore trop vite pendant la cuisson.

– Sortez le gâteau, laissez-le refroidir puis saupoudrez de sucre glace.

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