Lorsqu’on aborde le concept de légèreté en matière de pâtisserie, il est souvent sous-entendu que la gourmandise ne peut pas être au rendez-vous. Cependant, cette conception est fondamentalement erronée. Le dessert léger au yaourt et aux céréales est une illustration éloquente qu’il est tout à fait possible de savourer une douceur à la fois légère et étonnamment délicieuse. En réalité, il s’agit d’une petite merveille qui ne manquera pas de vous surprendre de manière positive.
Ce n’est pas un hasard si ce dessert est l’indulgence parfaite lorsqu’on souhaite s’accorder un petit plaisir tout en suivant un régime alimentaire. Il est élaboré exclusivement à partir d’ingrédients sains et authentiques, entraînant ainsi toute prise de poids superflue. Qui plus est, sa préparation ne vous demandera guère plus de 5 minutes ! Il s’agit donc non seulement d’une option faible en calories, mais elle se distingue également par sa rapidité d’exécution.
De plus, en optant pour ce dessert au petit-déjeuner ou au goûter, vousz également les recommandations avisées des nutritionnistes. En effet, qui a affirmé qu’au matin, il n’était pas possible de savourer un repas complet composé de fruits secs, de protéines et d’autres lipides bénéfiques pour la santé ?
La recette du yaourt léger et sucré aux céréales, pour un petit-déjeuner riche et léger
Temps de préparation :
Temps de repos au congélateur : 10 minutes
Temps total :
Portions : pour 2 personnes
Calories : 210 par portion
Ingrédients
- 3 morceaux de flocons de chocolat noir 70%
- 2 pots de yaourt allégé
- 2 cuillères à soupe de grains entiers
- 1 cuillère à soupe (pas trop pleine) de miel de fleurs sauvages
- 1 cuillère à soupe de fruits secs
Préparation
Pour commencer, déposez le yaourt dans un bol et incorporez-y le miel. Mélangez vigoureusement jusqu’à obtenir une consistance crémeuse, fluide et homogène.
Répartissez ensuite le mélange dans deux tasses distinctes (il est également possible d’utiliser des verres). Intégrez ensuite les céréales, le chocolat (préalablement coupé en petits morceaux à l’aide d’un couteau) et les fruits secs dans chaque tasse.
Enfin, afin d’obtenir une texture comparable à celle de la glace, placez l’ensemble au congélateur pendant 10 minutes. Servez et savourez.
Remarques et conseils
Le dessert léger au yaourt et aux céréales peut être dégusté de manière « authentique », tel que préconisé dans la recette, ou agrémenté de fruits frais en substitution des fruits secs. Vous pouvez également opter pour une cuillerée supplémentaire de miel pour une touche sucrée supplémentaire.
À vous de jouer maintenant !
