Je vous présente une pâte originale préparée de ma façon, une recette spéciale et appétissante de vos tables.
Cette Pâte à Crêpes rapide et facile est juste magique. Déroulez pour voir les ingrédients et le matériel. Cette pâte est terriblement excellente, et surtout que vous pouvez l’accompagner avec des garnitures de votre choix. Je l’ai trouvé gouteuse et pas sec du tout, parfait pour un buffet je vous assure.
Ingrédients :
– 2 œufs
– 300 ml de lait
– 2 cuillères à soupe d’huile de colza
– 120 g de farine
– 1 cuillère à soupe de sucre
Préparation :
Comment réaliser cette Pâte à Crêpes ?
Mettez tous les ingrédients dans un blender.
Mélangez doucement jusqu’à ce que la pâte soit lisse et sans grumeaux.
Faites chauffer une poêle à crêpes à feu vif.
Si besoin, graissez légèrement la poêle avec un peu de beurre.
Versez une petite quantité de pâte à crêpes dans la poêle.
Faites un mouvement de rotation pour recouvrir toute la poêle.
Laissez cuire 45 secondes jusqu’à ce que les bords de la pâte brunissent légèrement.
Glissez une spatule sous la crêpe pour la retourner.
Laissez cuire 20 secondes de ce côté.
Une fois cuite, faites glisser la crêpe sur une assiette.
Résultat
Et voilà, vous savez maintenant comment faire de délicieuses crêpes sans laisser reposer la pâte ?
Facile, rapide et économique, n’est-ce pas ?
Ces crêpes sont particulières moelleuses ! C’est un régal pour toute la famille.
Et comme c’est une recette sans beurre, elle est bien plus légère.
Si vous ne voulez pas utiliser du tout de beurre pour la cuisson, investissez dans une bonne crêpière pour que ça n’accroche pas.
Nous avons mangé nos crêpes avec du sucre en poudre et du miel. Mais vous pouvez aussi les préparer avec du miel et du citron.
C’est une recette qui est aussi bonne pour faire des crêpes sucrées que des crêpes salées avec des œufs brouillés ou du fromage.
Votre Pâte à Crêpes est prête !
