Je vous propose aujourd’hui un plat qui est moelleux et vous rend fou. Il peut également épater vos proches sans vous faire prendre de poids. C’est un Gratin poulet pomme de terre moelleux et fondant à souhait, une idée ingénieuse qui fait son effet, Ce plat convient aux réunions de famille lors des moments de rassemblement. Plus de temps à perdre, voici la recette !

Ingrédients :

8 à 10 pommes de terre

1 gousse d’ail

Sel et poivre

25 cl crème fraiche liquide

2 c à s de persil ciselé (facultatif)

1 oignon

3 à 4 filets de poulet en petits morceaux

Huile d’olives

Une pincée noix de muscade

3 œufs

4 portions de fromage (type vache qui rit ou autre)

Préparation :

Comment préparer ce Gratin poulet pomme de terre ?

Épluchez d’abord les pommes de terre et coupez-les en cube

Frire les cubes de pommes de terre

Préchauffez le four à 190°C.

Cuire les filets de poulet dans une sauteuse avec l’huile d’olives.

Coupez-les en petits morceaux.

Faire revenir l’oignon dans la sauteuse.

Dans un plat à gratin beurré, mettez la moitié des pommes de terre, la moitié des oignons et la moitié de l’ail. Couvrir de la moitié du poulet et déposez le fromage portion coupé.

Recommencez l’opération. Salez et poivrez légèrement

Battez les œufs avec la crème fraiche et le persil ciselé Salez, poivrez et ajoutez un peu de noix de muscade
Mettez la crème à laquelle on ajoutera sel, poivre, noix de muscade.

Versez l’appareil sur dans le moule sur les pommes de terre et le poulet

Cuire au four entre 20 et 25 minutes

Saupoudrez de persil ciselé au moment de servir

Et voilà ! Votre Gratin poulet pomme de terre est prêt à être manger !

N’hésitez pas à le partager avec vos amis