Voici la recette tant convoitée du gratin de crevettes et pommes de terre, une combinaison subtile de saveurs qui promet un festin léger et délectable. Ce gratin, imprégné d’une sauce béchamel délicate, se présente comme un choix de repas idéal à accompagner d’une agréable salade, parfait pour une expérience gastronomique équilibrée.
Comment réaliser cette merveille ?
Pour ceux qui se délectent de la gourmandise et de la simplicité, cette recette de crevettes et pommes de terre promet de vous séduire, et pourquoi pas, l’agrémenter d’un zeste de citron pour une touche d’élégance supplémentaire.
Ingrédients :
- 350 g de pommes de terre
- 500 g de crevettes décortiquées
- 2 cuillères à soupe de moutarde
Pour la béchamel :
- 300 g de lait écrémé
- sel, poivre
- 2 cuillères à soupe de maïzena
- 1 pincée de noix de muscade
Préparation :
Commencez par faire cuire les pommes de terre dans une casserole remplie d’eau salée pendant 20 minutes. Une fois cuites, pelez-les et coupez-les en tranches.
Dans une casserole, faites chauffer un peu de lait puis délayez la maïzena. Ajoutez le reste du lait, la pincée de muscade, le sel et le poivre, puis laissez mijoter en remuant jusqu’à ce que la béchamel épaississe.
Pendant ce temps, décortiquez les crevettes et retirez le fil noir. Placez-les dans un saladier et ajoutez la moutarde, puis mélangez bien.
Dans un plat à gratin, alternez les tranches de pommes de terre et les crevettes, puis recouvrez le tout de béchamel.
Enfournez ensuite le plat pendant 20 à 25 minutes à 180°C.
Bon Appétit !
À vous de jouer maintenant !
