La recette d aujourd hui represente un gratin de pommes de terre en bechamel cremeux, simple à realiser, ça parfume et se marie parfaitement avec un mojito frais.
ce gratin de pommes de terre en bechamel est le meilleur choix, il peut être servi en entree ou comme accompagnement d une boisson froide. un regal

Ingredients :

1,5 kg de pommes de terre
100 g de beurre
100 g de gruyère râpe
sel, poivre

Pour 1 l de bechamel :

40 g de beurre
30 g de farine
1 litre de lait
une pincee de noix de muscade

Preparation : Gratin de Pommes de Terre en Bechamel

Faire cuire les pommes de terre à l’eau environ 20 min.

Preparer la bechamel :

faire fondre le beurre, ajouter la farine, remuer, ensuite Verser le lait peu à peu en fouettant, saler, poivrer et ajouter un peu de muscade

Eplucher les pommes de terre, les couper en rondelles et en disposer une couche dans un plat à gratin beurre.

Parsemer de gruyère, napper de bechamel et recommencer l’operation en couvrant bien de fromage

Faire gratiner 20 min au four à 180°C (thermostat 6).

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