Gratin de pommes de terre à la normande: Par ce froid, quoi de mieux qu’un bon gratin de pommes de terre avec du camembert ? une recette simple economique ideale pour toute la famille. Ce soir, on ne se prive pas

Ingredients :

  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche epaisse
  • 1/2 Camembert au Lait cru de Normandie
  • 1 gousse d ail, persil, thym, laurier, sel et poivre du moulin.
  • 500 grammes de pommes de terre (pomme de terre à chair ferme)
  • 1/4 de litre de lait frais entier
  • 1 œuf

Preparation : Gratin de pommes de terre à la normande

1 Éplucher et couper les Pommes de terre et l’oignon en tranches d environ 3 à 4 millimètres d epaisseur puis eplucher l’Ail (enlever le germe), ciseler en petits morceaux, ciseler le persil,
2 Dans un saladier, melanger l’œuf, le lait, la crème, l’ail, le persil, le thym… saler, poivrer… battre comme une omelette et reserver.
3 Dans un plat, disposer les Pommes de terre, l’oignon,
4 Ajouter le melange et le Camembert au lait cru…
5 Cuire au four à 200° th 6/7 pour 1 heure.