En hiver, rien de tel qu’un bon verre de vin pour egayer votre soiree. Super simple, tout le monde peut utiliser cette recette : qu’attendez-vous pour l’essayer ? Ce soir, amusons-nous, retroussons nos manches et dirigeons-nous vers la cuisine pour preparer un grand classique d’hiver. Pommes de terre, tomates et le fameux gratin de mozzarella. Ce delicieux repas ravira les papilles des petits comme des grands.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingredients :

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4 tomates

4 pommes de terre

1 sachet de mozzarella

Huile d olive

1 oignon

Sel, poivre

Preparation :

Comment preparer ce Gratin de pomme de terre tomates et mozzarella ?

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Prechauffez votre four à 220°C (78ème).

Lavez vos pommes de terre puis placez-les dans un recipient allant au micro-ondes.

Gardez votre four à micro-ondes à 750 W, puis faites cuire les pommes de terre pendant 10 minutes.

Épluchez et lavez l’oignon, puis, sur la cuisinière, coupez-le en fines lamelles.

Placer quelques lamelles d’oignons sur une assiette.

Avec les lamelles d’oignons restantes, tapisser le fond de l’assiette.

Coupez la mozzarella en morceaux.

Dès que les pommes de terre sont cuites, epluchez-les avant de les couper en tranches fines.

Faire de même avec les tomates après les avoir soigneusement lavees.

Sur le tapis d’oignons au fond de l’assiette, disposes verticalement et en alternance, un rang de tomates et un rang de pommes de terre.

Une fois le plat plein, recommencer en inversant le sens.

Avec les lamelles d’oignons mises de côte, decorez le haut de votre assemblage.

Saler et poivrer, puis ajouter un peu d’huile d’olive.

Enfin, disposez les morceaux de mozzarella.

Enfournez 20 minutes.

Et voilà ! Votre Gratin de pomme de terre tomates et mozzarella est prêt à être manger !

N’hésitez pas à le partager avec vos amis