GRATIN DE POMME DE TERRE AU BŒUF HACHÉ FACILE. Recette simple et délicieuse

Une recette de gratin facile et rapide , Super recette entre le gratin dauphinois et le hachis parmentier au final.
tout est facile sans complexe avec toujours le bon humeur.

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

260 gr de chaire à saucisse
250 gr de bœufs haché
700 gr de pommes de terre
500 gr de coulis de tomates
herbes de Provence
100 gr d’échalotes
1 gros œuf
persil haché
sel, poivre
huile d’olive

Préparation:

GRATIN DE POMME DE TERRE AU BŒUF HACHÉ FACILE

Préchauffer le four à 220° = 10 minutes.

Éplucher et couper en rondelles fines avec la mandoline.

Écraser avec 1 fourchette, les viandes boeuf et porc.

Ajouter : persil, oeuf, sel, poivre, herbes de Provence.

– Mélanger –

Ajouter : l’échalottes. – Mélanger –

La viande et prête.

Dans le plat à gratin huiller :

Ajouter : une couche de rondelles de pommes de terre.

Ajouter : la totalité de la farce. Étaler avec la fourchette.

Dessus les rondelles de pommes de terre.

Verser le coulis de tomates.

Ajouter ; la dernière couche des rondelles de p de terre.

Terminer par le reste du coulis de tomates.

Parsemer de gruyère râpé et de persil haché.

Enfourner dans le four déjà chaud.

Cuisson : à 200° = 45 minutes.