Une recette de gratin facile et rapide , Super recette entre le gratin dauphinois et le hachis parmentier au final.
tout est facile sans complexe avec toujours le bon humeur.
Difficulte: Facile
Ingredients (4 personnes):
260 gr de chaire à saucisse
250 gr de bœufs hache
700 gr de pommes de terre
500 gr de coulis de tomates
herbes de Provence
100 gr d’echalotes
1 gros œuf
persil hache
sel, poivre
huile d’olive
Preparation:
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GRATIN DE POMME DE TERRE AU BŒUF HACHÉ FACILE
Prechauffer le four à 220° = 10 minutes.
Éplucher et couper en rondelles fines avec la mandoline.
Écraser avec 1 fourchette, les viandes boeuf et porc.
Ajouter : persil, oeuf, sel, poivre, herbes de Provence.
– Melanger –
Ajouter : l’echalottes. – Melanger –
La viande et prête.
Dans le plat à gratin huiller :
Ajouter : une couche de rondelles de pommes de terre.
Ajouter : la totalite de la farce. Étaler avec la fourchette.
Dessus les rondelles de pommes de terre.
Verser le coulis de tomates.
Ajouter ; la dernière couche des rondelles de p de terre.
Terminer par le reste du coulis de tomates.
Parsemer de gruyère râpe et de persil hache.
Enfourner dans le four dejà chaud.
Cuisson : à 200° = 45 minutes.
