Une recette de gratin facile et rapide , Super recette entre le gratin dauphinois et le hachis parmentier au final.
tout est facile sans complexe avec toujours le bon humeur.

Difficulte: Facile

Ingredients (4 personnes):

260 gr de chaire à saucisse
250 gr de bœufs hache
700 gr de pommes de terre
500 gr de coulis de tomates
herbes de Provence
100 gr d’echalotes
1 gros œuf
persil hache
sel, poivre
huile d’olive

Preparation:

GRATIN DE POMME DE TERRE AU BŒUF HACHÉ FACILE

Prechauffer le four à 220° = 10 minutes.

Éplucher et couper en rondelles fines avec la mandoline.

Écraser avec 1 fourchette, les viandes boeuf et porc.

Ajouter : persil, oeuf, sel, poivre, herbes de Provence.

– Melanger –

Ajouter : l’echalottes. – Melanger –

La viande et prête.

Dans le plat à gratin huiller :

Ajouter : une couche de rondelles de pommes de terre.

Ajouter : la totalite de la farce. Étaler avec la fourchette.

Dessus les rondelles de pommes de terre.

Verser le coulis de tomates.

Ajouter ; la dernière couche des rondelles de p de terre.

Terminer par le reste du coulis de tomates.

Parsemer de gruyère râpe et de persil hache.

Enfourner dans le four dejà chaud.

Cuisson : à 200° = 45 minutes.

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