Une délicieuse recette héritée de ma chère grand-mère ! Il s’agit du gratin de courgettes qui, à mon avis, est inégalé… Voici donc la recette du gratin léger de courgettes et pommes de terre, une préparation tout en légèreté et en saveur. J’apprécie particulièrement le déguster le soir, que ce soit accompagné de melon ou de tomates fraîches du jardin, ou encore en tant qu’accompagnement d’un succulent steak de thon.
Le paradoxe intrigant des courgettes réside dans le fait que plus elles sont mûres, plus elles sont acides. Il est recommandé de choisir des courgettes bien fermes, élancées, d’un vert éclatant et de petite taille, car elles seront plus digestes et dépourvues de graines.
Ce légume-fruit présente un intérêt nutritionnel et diététique remarquable. Avec seulement 15 calories pour 100 grammes, une portion généreuse ne contient que 50 calories, en faisant ainsi un choix idéal pour tous les régimes. En conséquence, la courgette renforce l’apport minéral sans risque de surcharge énergétique.
Suivez attentivement la recette, les ingrédients nécessaires sont peu nombreux et vous les avez peut-être déjà à portée de main ! N’hésitez pas à l’essayer… Et poursuivez votre lecture dans la page suivante.
Gratin de courgettes de mamie
Alors voici quelques explications:
Afin de mener à bien cette recette, il est impératif de procéder à une mesure minutieuse des ingrédients et de les préparer avec soin avant d’amorcer le processus de cuisson. De surcroît, il est essentiel de consacrer une attention particulière au respect du temps et de la température de cuisson prescrits. Par conséquent, je vous exhorte à suivre méthodiquement et pas à pas les étapes détaillées ci-dessous.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Cuisson : environ 23 min
Ingrédients pour 2 personnes :
– 1 oeuf
– du fromage rapé
– 1 cuillère à soupe de crème fraiche
– 1 courgette
MATÉRIEL:
– casserole
– plat à gratin
– four ou micro-ondes
Préparation :
Étape 1 : Combiner la crème fraîche à l’œuf battu et l’incorporer aux dés de courgette préalablement cuits à l’eau.
Étape 2 : Procéder à l’assaisonnement.
Étape 3 : Introduire le fromage râpé et procéder à la gratination.
Remarque : La plupart de nos recettes sont conçues pour satisfaire les papilles de 4 à 5 convives.
À vous de jouer maintenant !
