Aujourd’hui préparons Tourte aux Pommes de Terre au Jambon et Mozzarella, une recette simple et rapide qui est parfaite pour un apéritif ou un buffet festif. Les ingrédients nécessaires à sa préparation sont peu nombreux et simples. Juste besoin de pommes de terre, de jambon et de mozzarella et vous aurez un gâteau salé délicieux et amusant !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

—
* 1 œuf

* 30g de farine

* 900g de pommes de terre

* 4 càs de crème fraîche épaisse

* sel, poivre

* 100g de mozzarella râpée

* 100g de dés de jambon

Préparation :

Comment préparer le gâteau de pommes de terre au Jambon et mozzarella ?

—
Faites cuire les pommes de terre à l’eau environ 25 minutes (la cuisson peut varier selon la taille de vos pommes de terre). Refroidissez-les et pelez-les.

Mettez les pommes de terre dans un grand bol et écrasez-les avec un presse-purée.

Ajouter les œufs entiers, la crème fraîche, la farine, le sel et le poivre. Écraser à nouveau avec le pilon à pommes de terre.

Ajouter les dés de jambon et mélanger avec une cuillère en bois.

Étaler dans un moule à charnière beurré et tapissé de papier sulfurisé.

Saupoudrer de mozzarella.

Cuire 25 minutes à 200° sans préchauffer le four.

Le gâteau de pommes de terre au Jambon et mozzarella est prêt !