Aujourd’hui preparons Tourte aux Pommes de Terre au Jambon et Mozzarella, une recette simple et rapide qui est parfaite pour un aperitif ou un buffet festif. Les ingredients necessaires à sa preparation sont peu nombreux et simples. Juste besoin de pommes de terre, de jambon et de mozzarella et vous aurez un gâteau sale delicieux et amusant !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingredients :


* 1 œuf

* 30g de farine

* 900g de pommes de terre

* 4 càs de crème fraîche epaisse

* sel, poivre

* 100g de mozzarella râpee

* 100g de des de jambon

Preparation :

Comment preparer le gâteau de pommes de terre au Jambon et mozzarella ?


Faites cuire les pommes de terre à l’eau environ 25 minutes (la cuisson peut varier selon la taille de vos pommes de terre). Refroidissez-les et pelez-les.

Mettez les pommes de terre dans un grand bol et ecrasez-les avec un presse-puree.

Ajouter les œufs entiers, la crème fraîche, la farine, le sel et le poivre. Écraser à nouveau avec le pilon à pommes de terre.

Ajouter les des de jambon et melanger avec une cuillère en bois.

Étaler dans un moule à charnière beurre et tapisse de papier sulfurise.

Saupoudrer de mozzarella.

Cuire 25 minutes à 200° sans prechauffer le four.

Le gâteau de pommes de terre au Jambon et mozzarella est prêt !

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