Pour entamer votre journée en beauté, rien de tel qu’un délicieux petit-déjeuner qui éveille les papilles et vous procure l’énergie nécessaire. C’est pourquoi la recette du gâteau aux agrumes s’impose comme le choix idéal. En la servant, vous apporterez à votre table un dessert non seulement délicieux, mais également tendre, moelleux, et divinement parfumé. De surcroît, grâce à la présence de confiture (citron, orange ou abricot), les gourmands seront comblés, offrant ainsi une expérience gustative qui ravira petits et grands.
Ce gâteau est tellement irrésistible que personne ne pourra lui résister. En fait, sa saveur est si enchanteresse que dès que vous le servirez, il disparaîtra à la vitesse de l’éclair. De plus, sa légèreté en fait un choix parfait pour ceux qui suivent un régime, car vous pourrez en savourer une part sans culpabilité. Quant à sa préparation, elle est non seulement simple, mais aussi incroyablement rapide, permettant ainsi à tout le monde de se lancer dans la confection de ce délice en un clin d’œil.
La recette du gâteau aux agrumes, frais et riche en saveur
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de repos : 40 minutes
- Temps de cuisson : 1 heure
- Temps total : 1 heure 50 minutes
- Portions : 7
- Calories : 180 par tranche
Ingrédients
- 310 g de lait
- 250 g de semoule fine
- 50 g d’édulcorant stévia (ou alternativement 100 g de sucre normal ou de canne)
- 3 cuillères à soupe de jus de citron
- 3 cuillères à soupe de yaourt grec (normal, c’est bien si vous préférez)
- 2 oeufs
- ½ cuillère à café de sucre vanillé
- Jus d’une orange
- 2 cuillères à soupe de confiture sans sucre ajouté
Préparation
Pour commencer, débutez en versant le lait dans un récipient, puis ajoutez le jus de citron, mélangez brièvement et laissez ce mélange reposer pendant 10 minutes. Ensuite, incorporez la semoule au lait, remuez avec une cuillère en bois, couvrez le tout et laissez reposer pendant encore 30 minutes. Une fois ce temps écoulé, ajoutez le jus d’orange, mélangez bien, puis incorporez l’édulcorant stevia (ou le sucre), les œufs, le sucre vanillé et le yaourt, en continuant de mélanger.
Pour la suite, préparez un moule à cake en le recouvrant de papier sulfurisé et en le badigeonnant légèrement d’huile, puis versez-y la préparation.
Enfin, faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant une durée d’environ 1 heure. Une fois que le gâteau est prêt, démoulez-le sur une assiette, nappez-le rapidement de confiture préalablement chauffée, et servez-le avec délice.
À vous de jouer maintenant !
