Voilà pour vous l’un des savoureux cakes, irrésistible et que vous pouvez servir avec une bonne boisson froide pour les fins les plus gourmets.
J’adresse ma parole aux amateurs de l’arôme de vanille… C’est la recette que vous devez tester absolument !!! Gâteau au yaourt façon flan à la vanille ou le synonyme du vrai délice en bref !
Ingrédients :
- 25 cl de lait entier
- 225 g de farine
- 6 œufs
- 225 g de sucre semoule
- 1 gousse de vanille
- 1 cuil. à soupe de rhum
- Beurre pour le moule
Préparation :
Premièrement, préchauffez votre four à 170 °C. Ensuite, dans un saladier, commencez par fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Puis, fendez la gousse de vanille en deux et raclez les graines à l’aide d’un couteau, puis ajoutez-les dans le mélange d’œufs et de sucre.
Pour continuer, incorporez peu à peu la farine tout en continuant de fouetter, afin d’obtenir une pâte lisse et sans grumeaux. Délayez ensuite la pâte avec le lait et le rhum, en ajoutant progressivement, et continuez de mélanger jusqu’à obtenir une préparation bien homogène.
Maintenant, beurrez généreusement un moule de 22 cm de diamètre (ou un moule à gratin de 6 personnes) pour éviter que le gâteau ne colle. Versez ensuite délicatement l’appareil à gâteau au yaourt dans le moule beurré. Placez ensuite le moule au four préchauffé et laissez cuire pendant 1 heure à 1 heure 10 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré et qu’un couteau en ressorte propre lorsque vous le piquez au centre.
Une fois la cuisson terminée, sortez le gâteau du four et laissez-le tiédir complètement avant de le placer au réfrigérateur pour qu’il soit bien frais. Une fois refroidi, vous pouvez découper le gâteau en parts et le déguster en dessert ou au goûter. Savourez ce délicieux gâteau au yaourt façon flan à la vanille bien frais !
