Je vous présente un cake facile à faire, vous devez utiliser très peu d’ingrédients, qui, bien que simples, garantissent que vous obtenez un résultat résolument optimal. En fait c’est un gâteau au lait et à la semoule ultra moelleux parfumé à la vanille et au citron qui peut être préparé pour célébrer l’anniversaire de vos enfants, car c’est un dessert parfaitement adapté à un événement aussi important.
Il s’agit en effet d’une super recette de à faire les yeux fermés. Un régal !
Ingrédients :
- 200g de sucre
- Le zeste d’un demi citron
- 2 gros œufs
- 200g de farine
- 100g de semoule fine
- 1 sachet de levure chimique
- 330 ml de lait
- 75g de beurre mou
- 2 CS d’arôme de vanille liquide
- Le jus d’un citron
Préparation :
Préchauffer tout d’abord votre four à 180°C (Th. 6).
Battre le beurre mou avec le sucre. Y ajouter les œufs, en mélangeant bien entre chaque ajout ainsi que la vanille liquide et le zeste de citron.
Dans un second saladier, mélanger la farine avec la levure chimique et la semoule fine. Les ajouter au mélange précédent.
Couler le lait et le jus de citron et incorporer délicatement à l’aide d’un fouet.
Verser cette préparation dans un moule beurré si nécessaire et enfourner pendant 40 minutes à 180°C (Th. 6).
Sortir le gâteau et le laisser tiédir.
A la maison, nous sommes fans de semoule au lait, donc quand j’ai vu cette recette, j’ai voulu tenté l’aventure, très très bon.
Pas besoin de faire de grosse part, il est assez épais et délicieux avec un bon café ou un verre de lait.
Vous pouvez le faire plus fin avec un moule plus grand, moi j’ai un coup de cœur pour les gâteaux gourmands.
