Le gâteau à l’orange est le dessert parfait pour le petit-déjeuner, car sa texture fondante rend ce moment encore plus délicieux et gourmand. Il plaira autant aux grands qu’aux petits, qui n’en laisseront pas une miette ! Sa préparation ne prend que 10 minutes et est si simple qu’elle est accessible à tous, même à ceux qui ne sont pas à l’aise avec les desserts. De plus, il ne nécessite que très peu d’ingrédients, tous sains et naturels, comme l’orange, un fruit riche en vitamine C. Voyons ensemble comment préparer ce gâteau à l’orange !
La recette du gâteau à l’orange, si bon que c’est la première fois que je le prépare !
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25-30 minutes
Temps total : 30-35 minutes
Portions : 6-8 parts
Calories : 180 par part
Ingrédients
- 150 g de farine
- 80 ml de jus d’orange
- 80 ml d’huile
- 50 g de stevia (ou 100 g de sucre normal, maltitol ou érythritol)
- 2 œufs
- Zeste râpé d’une orange
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Noix de coco râpée pour la décoration
Préparation
Commencez par casser les œufs dans un bol, ajoutez le sel et la stevia (ou le sucre, maltitol ou érythritol) et battez-les avec un fouet électrique jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux.
Ajoutez l’huile, mélangez avec un fouet manuel, puis incorporez le jus et le zeste d’orange, et continuez à battre le tout.
Incorporez ensuite la levure, mélangez bien, tamisez et ajoutez la farine en deux étapes tout en mélangeant avec une spatule.
Recouvrez le fond d’un moule à charnière de papier aluminium, beurrez et farinez-le. Versez-y la pâte obtenue.
Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 25 à 30 minutes. Une fois cuit, badigeonnez le gâteau de miel, saupoudrez de noix de coco râpée et servez en tranches.
Bon appétit !
