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Fondant au citron à la crème fraîche: Cake à la crème fraîche épaisse et au citron ultra moelleux et savoureux à souhait, une recette facile et rapide à préparer pour combler une envie soudaine de gourmandise ou à présenter à vos invités qui débarquent à l’improviste!

Vous ne pouvez jamais vous tromper avec un classique, et ce Gâteau au citron à la crème fraîche simple est le dessert classique ultime, parfait pour n’importe quelle fête d’été ou de rassemblement. Un classique sera toujours dans le style.

Un gâteau réconfortant très fruité, frais, fondant et succulent qui ne se fait pas prier pour être dégusté en accompagnant un bon thé à la menthe.

Ingrédients :

1 citron,
180 g de sucre,

150 g de farine,
70 g de poudre d’amande,
oeufs,
1 sachet de levure chimique,
8 cl d’huile,
4 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse

Préparation: Fondant au citron à la crème fraîche

ÉTAPE 1
Battre les oeufs avec le sucre, jusqu’à ce que le mélange double de volume et devienne bien mousseux,

ÉTAPE 2
Ajouter l’huile et la crème, puis le zeste et le jus de citron,

ÉTAPE 3
Incorporer enfin la farine, la levure et la poudre d’amande,

ÉTAPE 4
Graisser un moule à cake et verser la pâte dedans,

ÉTAPE 5
Mettre à cuir dans le four préchauffé à 180° pendant 40 minutes environ, surveillez la cuisson selon votre four,

ÉTAPE 6
Laisser refroidir complètement avant de démouler,

Très simple, et rapide, alors n’hésitez plus .