Je vous présente une recette très facile et très rapide à réaliser et, compte tenu de sa simplicité, elle peut être un excellent accompagnement d’une boisson ou d’un mojito.

Il s’agit d’une délicieuse recette : Un flan de courgettes. Recette très simple à réaliser et elle émerveillera vos papilles en vous faisant voyager. En fait, l’effet moelleux qui rend ce plat gourmand !

Concoctez cette recette pour toute la famille ! Petits et grands l’adoreront !!

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

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1 kg de courgette 

8 cuillères de lait

20 feuilles de basilic

100 g de gruyère râpé (60 g de gruyère + 40 g de parmesan)

6 œufs

Préparation :  Flan de courgettes

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Coupez d’abord les courgettes en très fines rondelles. Les faire ensuite revenir dans de l’huile d’olive. Salez, poivrez, cuire environ 10 mm à petit feu.

Battez les œufs et ajouter le fromage + sel + poivre + basilic + lait.

Jeter la préparation sur les courgettes et remuer.

Mettre au four 180°c pendant 35 mn.

Servir froid ou chaud avec une sauce mayonnaise + ketchup hot.