Un accompagnement très simple et savoureux, leger, parfait pour vos viandes et poissons , Aussi parfait pour un plat unique pour le dîner, les courgettes avec pommes de terre et provolone au four sont parfaites, evidemment vous pouvez toujours les faire cuire à la poêle s’il fait chaud.

j’ai evite d’ajouter du jambon, ce qui rend la poêle parfaite comme accompagnement, mais avec l’ajout de charcuterie, ce sera un plat riche et plus appetissant.

Temps de preparation 15 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Portions 3 personnes

Ingredients

2 pommes de terre
2 courgettes rondes
100 g de provolon
Origan

Preparation: Flan aux Courgettes et pommes de terre provolone au four

J’ai utilise 2 très grosses pommes de terre, le poids total est d’environ 300 g

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines tranches de 2-3 mm, plus elles sont fines plus les temps de cuisson sont courts.

Coupez les courgettes en tranches de 2-3 mm, huilez un plat allant au four et disposez les legumes en les alternant.

Ajouter des morceaux de fromage même entre les tranches et huiler à nouveau.

Saupoudrer d’origan ou de romarin, de sel et d’huile au goût.

Enfourner à four chaud, ventile à 180° et cuire 30-40 minutes.

Bon appetit

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