Recette italienne tiramisu au limoncello: Le tiramisu au limoncello est un dessert acidulé et vivifiant qui apportera fraîcheur et légèreté à vos papilles ! Un zeste de gourmandise pour faire le plein de vitamines et détoxifier l’organisme tout en se faisant plaisir !

Ingrédients pour 4 personnes:

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– 3 œufs extra frais

– 350 g de mascarpone

– 20 cl de crème liquide

– 3 cuil. à soupe de lemon curd (en bocal ou maison)

– 18 biscuits à la cuillère ou de boudoirs

– 20 cl de limoncello

– Sel

Préparation: Recette italienne tiramisu au limoncello

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Recette italienne tiramisu au limoncello

Etape: 1

Tiramisu au limoncello

Séparer les blancs des jaunes puis battre les jaunes avec le mascarpone et la crème.

Etape: 2

Dans un second récipient, monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Les incorporer à la préparation précédente.

Etape: 3

Ajouter le lemon curd tout en laissant des traînées.

Etape: 4

Imbiber les biscuits à la cuillère de limoncello et en déposer la moitié dans le fond d’un plat allant au four.

Etape: 5

Couvrir de la moitié de la préparation au mascarpone. Recouvrir du reste de biscuits à la cuillère.

Etape: 6

Terminer en étalant le mascarpone puis réserver 12 heures au réfrigérateur.

On passe à table avec ce délicieux tiramisu au limoncello !