Dessert à la framboise sans cuisson. C’est très simple à préparer, le seul souci est qu’il faut y penser un jour à l’avance. C’est un délice crémeux mais aussi léger, car une tranche ne contient que 100 calories.

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps de repos : 1 heure et 20 minutes
Temps total : 1 heure et 35 minutes

Ingrédients:

500 ml de lait
40 g d’édulcorant stévia (ou alternativement 80 g de sucre normal)
30 gr de fécule de maïs
Ce qu’il faut pour garnir
200 gr de framboises surgelées
50 ml d’eau froide
25 grammes d’édulcorant stévia (ou 50 grammes de sucre ordinaire)
10 gr de fécule de maïs

Préparation Dessert aux framboises sans cuisson

Tout d’abord, versez l’édulcorant stévia (ou le sucre) dans une casserole, ajoutez la fécule de maïs, mélangez avec un fouet à main, ajoutez le lait et remuez à nouveau.
Allumez maintenant le feu et, en mélangeant continuellement, laissez épaissir votre mélange , puis versez-le dans un plat en verre ovale et laissez reposer 20 minutes .

Maintenant, mettez les framboises dans une casserole propre, ajoutez l’édulcorant stévia (ou le sucre), mélangez avec un fouet à main, dissolvez la fécule de maïs dans de l’eau froide, ajoutez-la aux fruits, allumez la cuisinière et mélangez le tout. .
Enfin, utilisez le sirop obtenu pour garnir votre boudin, répartissez-le uniformément sur toute la surface, puis laissez-le refroidir 1 heure au réfrigérateur et servez.

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