Crème au mascarpone et cacao :  Recette parfaite  pour vos tiramisu! savoureuse, facile et vite fait ! Une fois prête, placez au frais et degustez. Vous pouvez utilisez cette crème pour en faire des verrines à etages! Pour avoir une version plus legère, fraîche, une partie du mascarpone peut être remplacee par de la ricotta.

Recette parfaite pour vos tiramisu, verrines à etages

Ingredients:

4 jaunes d œufs

100 g de sucre

250 g de mascarpone

2 c. à c de cacao

2 c. à s de rhum

Preparation: Crème au mascarpone et cacao


Crème au mascarpone et cacao 

Battre les jaunes d œufs dans un bol.

Ajouter le sucre en fouettant pour obtenir un appareil souple et mousseux.

Ajouter le rhum et le mascarpone tout en melangeant sans cesse jusqu’à l’obtention d une crème bien onctueuse.

Repartir la crème dans des verrines de service.

Les reserver au refrigerateur.

N’hésitez pas à le partager avec vos amis