Voici une recette qui va vous plaire sans doute ; Des courgettes gratinées ; un pur délice ! À l’heure de l’apéro, les chips, pistaches et autres cacahuètes font toujours mouche. Mais il est temps de proposer un amuse-bouche digne de ce nom à vos convives ! réalisez et dégustez ce plat.

C’est une recette que je remonte car elle est d’actualité.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

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1 c. à s. de parmesan râpé

Huile d’olive extra-vierge

4 courgettes

1 c. à s. de chapelure

Persil haché ou herbes aromatiques

Sel de mer

Poivre noir

Préparation :

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Lavez les courgettes et enlever les extrémités.

Couper en tranches d’épaisseur moyenne.

Beurrer légèrement un plat allant au four et disposer les courgettes en les faisant se chevaucher légèrement.

Dans un bol, mélanger la chapelure, du parmesan râpé, du persil haché, du sel et du poivre.
Saupoudrer les courgettes avec ce mélange.

Ajouter un filet d’huile.

Préchauffer le four en mode statique à 220°C.

Enfourner durant 20 min jusqu’à obtenir une coloration dorée.

Sortir et servir chaudes. Déguster !