Pour les amateurs des recettes gourmandes, je mets à votre disposition une recette pour les déguster. Je parle du Tiramisu au citron sans œufs !
Il s’agit d’un dessert, préparé à l’aide des ingrédients basiques et que vous pouvez déguster avec des boissons froides ; Afin de le réussir il faut juste bien mesurer les ingrédients. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous.
Ingrédients :
Pour les fruits:
– 600 g de pommes acidulées
– 30 g de beurre
– 150 ml de Calvados
– 2 càs de cassonade
Pour l’appareil à clafoutis:
– 300 ml de lait
– 80 g de farine
– 20 g de maïzena
– 100 ml de crème liquide entière
– 2 œufs + 2 jaunes
– 120 g de sucre
Préparation :
Comment préparer ce Clafoutis aux pommes flambées au Calvados ?
Peler les pommes, les épépiner et les couper en morceaux. Les saupoudrer de cannelle et de cassonade. Mettre le beurre à fondre dans le moule. Y faire dorer les morceaux de pomme. Les arroser du calvados et les faire flamber. Éteindre le feu et mettre de côté.
Fouetter les œufs et le sucre. Ajouter la farine, ainsi que la crème et le lait, tout en continuant à fouetter.
Couvrir les pommes de ce mélange.
Incorporer du beurre coupé en dés par-dessus.
Préchauffer enfin votre four à 200 degrés et enfourner le clafoutis aux pommes flambées au Calvados durant 40 minutes.
Votre Clafoutis aux pommes flambées au Calvados est prêt !
Décorez enfin votre dessert avec des zestes de citron.
