Churros (ou chichis) : Simples et pratiques !

Vous manquez d’inspiration ou d’idées pour faire une recette de gouter originale et facile ? Ne vous inquiétez pas, j’ai ce qu’il vous faut, une recette savoureuse simple et facile à réaliser, Churros ou chichis ; une idée ingénieuse délicieuse et raffinée, très facile à cuisiner.

Afin d’avoir ces Churros ou chichis sur vos mains, il suffit de faire attention aux étapes mentionnées ci-dessous !

Ingrédients :

Farine de blé : 250 g

Sel fin : 3 pincée(s)

Eau : 25 cl

Sucre en poudre : 100 g

Huile de friture : 1 l

Préparation :

Comment préparer ces Churros ou chichis ?

Faire d’abord chauffer l’huile à 180 °C.

Porter l’eau salée à ébullition dans une grande marmite. Lorsqu’elle commence à bouillir, verser la farine et mélanger avec une spatule jusqu’à obtention d’une pâte consistante et homogène.

Enlevez alors la pâte du feu et la travailler avec la spatule. Une fois qu’elle est complètement lisse, remplir la “churrera” (machine à faire les churros).

Pour obtenir une belle coloration, attention à ne pas cuire trop de churros en même temps.

Une fois les churros dorés (3-4 min), les retirer avec une écumoire puis les égoutter sur du papier absorbant.

Voilà ! Vos Churros ou chichis sont prêts !

Les servir chauds saupoudrés de sucre.