Vous pouvez offrir cette délicieuse recette à vos proches, l’inviter à table en accompagnement d’une boisson froide de votre choix.
Découvrez alors comment faire ce Cake aux pommes de grand-mère à la maison en respectant les étapes ci-dessous.
Ingrédients :
- 160 g + 3 cuillères à soupe de beurre non salé, à la température ambiante
- 1 cuillère à café d’ extrait de vanille
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 250 g de farine
- 5 pommes Granny Smith ou autre
- 160 g de sucre en poudre
- 3 œufs moyenne
- 3 cuillères à soupe de lait
- Jus et zeste d’1/2 citron bio
- confiture d’ abricot, pour la décoration
Préparation :
Comment préparer ce Cake aux pommes de grand-mère ?
Préchauffer d’abord votre four à 180 ° C. Beurrer et fariner un moule de 25 cm de diamètre.
Fouetter le beurre avec un fouet électrique, ajouter le sucre, le zeste de citron et les œufs, un par un. Bien mélanger, ensuite Tamiser la farine et la levure chimique et l’incorporer lentement au mélange de beurre
Ajouter le lait. Bien mélanger. La pâte doit être crémeuse
Peler les pommes, les couper en quartiers. Retirer le noyau et couper des tranches fines.
Mélanger les pommes dans la pâte
Verser la pâte dans le moule et lisser le dessus avec une spatule.
Cuire au four pendant 45 minutes
Enlevez du four et laisser tiédir sur une grille pendant 5 minutes.
Enfin, démouler et laisser refroidir sur une grille.
Avant de servir badigeonner le gâteau d’une mince couche d’abricot sur le dessus et servir.
